先来一张效果图： view HTML页面代码如下：

<td align="center" onclick="changeLike(<?php echo $id ?>,'<?php echo $like_count; ?>',this)">
    <?php echo $value['like']; ?>
</td>

JavaScript代码如下：

function changeLike (id, like, obj) {
    $(obj).html('<input type="num" name="" size="5" value="'+like+'">');
    $(obj).find('input').focus();
    // 键盘Enter键提交
    $(obj).find('input').keydown(function(event) {
        if(event.which==13){
            $(obj).find('input').blur();
        }
    });
    // 更新数据
    $(obj).find('input').blur(function(event) {
        $(obj).html(this.value);
        $.get('/admin/ajaxLike/'+id+'/'+this.value, function(data) {
            like = data;
        });
    });
}

至于控制器代码就很简单了，用获取到的参数，更新记录，返回新纪录。下面是我用CakePHP写的action，请结合自身情况写代码：

public function ajaxLike($id, $like)
{
    $this->layout = 'ajax';
    $this->Article->id = $id;
    $this->Article->saveField('like', $like);
    exit($like);
}